化钙是离子与钙离子形成的盐。无水化钙有强吸湿性,用于各种物质的干燥剂,此外还用作马路防尘,土质改良剂,冷冻剂,净水剂,上桨剂。它是一种广泛使用的化学试剂、医药原料、食品添加剂、饲料添加剂及制造的原料。性状:白色粒状物,无臭味微苦,吸湿性极强,暴露于空气中极易潮解,易溶于水,同时放出大量的热,能溶于醇、、等。
化钙相关限量
1.gb 2760-96:罐头、豆制品的凝固剂,gmp;加工助剂。
gb 2760-2001:软饮料0.44~3.7g/kg;调制水100mg/l(以ca计36rng/l)。
2.fao/who(1984,mg/kg):番茄罐头,片装为800,整装为450(以ca计);葡萄抽罐头350(以ca计);青豌豆、草莓、水果色拉等罐头350(以ca计);成熟豌豆罐头350(以ca计);果酱和果冻200(以ca计);低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油,单用为2g/kg,与其他稳定剂合用3g/kg(无水物计);奶粉、奶油粉5g/kg(无水物计);酸黄瓜250;一般干酪为所用牛乳的200。
3.gb 14880-94:作为营养强化剂同'01202,甘油钙'。
4.fda,§184.1193(2000):焙烤食品、乳制品0.3%;无醇饮料及饮料原浆10.22 %;干酪、加工水果和果汁、肉汁和沙司0.2%;咖啡和茶0.3294;糖食制品类0.4%;果酱和果冻0.1%;肉类制品0.25%;植物蛋白制品2.0%;加工蔬菜汁0.4%;其他食品0.05%。
5.usda,9cfr,§381.7,§381.147(2000):浸渍或注射生肉块用的蛋白酶溶液,以未处理原料重量计,≤3%。
6.用作豆腐用凝固剂,在豆乳中添加4%~6%浓度的溶液,一般用量为20~25g化钙/l豆乳。用化钙溶液浸渍果蔬,化钙片状,经杀菌后其脆硬性好,并有护色效果。例如用于苹果、整装番茄、什锦蔬菜、冬瓜等罐头食品。
外观:无水化钙一般为球状直径2-6毫米,二水化钙一般为片状,化钙,片厚1-2毫米。颜色如纯度高为白色,纯度低相应白度低一些。
净含量:无水化钙中化钙净含量为90%或94%以上,化钙制造商,二水化钙中化钙净含量为70%左右。
以上就是关于无水化钙和二水化钙的区别,化状,希望大家认真学习掌握,以免在工作中误认造成失误。
潍坊超达化工有限公司专业生产化、化钙、海水晶、融雪剂、焦亚酸钠等生产厂家,欢迎新老客户来电咨询!
化钙片状,化钙,超达化钙由潍坊超达化工有限公司提供。潍坊超达化工有限公司(www.w)位于滨海经济开发区。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前超达化工在化工产品中拥有较高的知名度,享有良好的声誉。超达化工取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。超达化工全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。